Cách Bảo Quản Trứng Muối

Mặc dù phương pháp thẩm thấu được dùng sử dụng trong công thức làm trứng muối giúp kéo dài thời gian tồn trữ cho trứng gia cầm, nhưng nế...

Cách Bảo Quản Trứng

Trứng để lâu thường bị ung, thối. Đó là do vỏ trứng có rất nhiều lỗ nhỏ li ti mắt thường không thể thấy được. Qua các lỗ ấy, hơi nước có th...

9 Cách Làm Trứng Muối

Trứng muối không chỉ là món ăn quen thuộc với người Việt Nam mà còn là một loại thực phẩm có thể để dành tồn trữ cho gia đình. Chế biến trứ...

Cách Tồn Trữ Thực Phẩm Trong Mương Rãnh

Phương pháp đào rãnh (trenching) này cho phép bảo quản rau quả ở dưới dạng cây trồng khỏi các cơn rét đông. Bắp cải và rau diếp thường được...

Các Phương Pháp Tồn Trữ Truyền Thống

Theo truyền thống, một số rau củ quả được tồn trữ qua mùa đông một cách tự nhiên. Các phương thức lưu trữ tự nhiên này là những phương phá...

Cách Bảo Tồn Thực Phẩm Trong Lòng Đất

Tồn trữ tự nhiên là phương pháp bảo quản dễ nhất và có thể cung cấp một lượng rau quả tươi cho suốt mùa đông. Phương pháp này rất lý tưởng ...